• Экспертное заключение на примерное 10-ти дневное цикличное меню от 26.07.2023 № 788/32
• Примерное 10-ти дневное цикличное меню для организации питания обучающихся 7-11 лет с 01.09.2024

Информация по стоимости питания в МБОУ СОШ № 8 им. Н.К. Пархоменко на 01.09.2024

Питание обучающихся по программам начального общего образования  

Приём пищи	Общая стоимость, руб.	В том числе:
		Набор продуктов	Услуга приготовления блюда
Завтрак (1 смена)	82,50	66,00	16,50
Обед (2 смена)	92,50	74,00	18,50

Мониторинг ежедневного питания ( ссылка на food)

Ежедневное меню (2024-2025 учебный год)

ЮРИДИЧЕСКИЕ ЛИЦА и ИП, оказывающие услугу по организации питания и поставку продукции в школе

Услугу по организации питания в МБОУ СОШ № 8 им. Н.К. Пархоменко осуществляет  ООО «Агропромсервис»

Адрес регистрации: 352333, Краснодарский край, г. Усть-Лабинск, ул. Кавказская, 31   

Общество с ограниченной ответственностью
«Агропромсервис»

Банковские реквизиты:
ИНН 2356036490
КПП 235601001
БИК 040349602
Р/С 40702810230000009855
К/С 30101810100000000602
КРАСНОДАРСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ № 8619 ПАО СБЕРБАНК г. Краснодар
ОГРН 1022304971754
ОКПО 44791020
ОКВЭД 46.33
тел. 8(86135)4-03-40,
Эл.адрес: agroprom97@yandex.ru

Нормативно-правовые акты(НПА)

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ:

• О внесении изменений в ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»  статью 37 ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
• ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН  от 30. 03.1999 г № 52-ФЗ «О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ»
• ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 28 сентября 2020 г. N 28 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ СП 2.4.3648-20 «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ, ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ»
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 «Об утверждении
  санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (вместе с «СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
  Санитарно-эпидемиологические правила и нормы…»)
• Информация Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 2 февраля 2021 г. «О правилах здорового питания для школьников»

РЕГИОНАЛЬНЫЕ:

• ПРИКАЗ МОН и МП КК от 18.01.2022г № 58  «Об утверждении нормативов обеспечения бесплатным горячим питанием отдельных категория обучающихся на 2022-2024 годы»
• ПРИКАЗ МОН и МП КК от 10.02.2022 № 274 «Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1-4-х классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому»
• Приказ МОН и МП КК от 28.04.2022 № 1024 «Об утверждении нормативов стоимости питания отдельных категорий обучающихся на 2023-2025 годы»
•  ПРИКАЗ МОН и МП КК от 28.04.2022 № 1027 » О внесении изменений в приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 18.01.2022г № 58  «Об утверждении нормативов обеспечения бесплатным горячим питанием отдельных категория обучающихся на 2022-2024 годы» 

МУНИЦИПАЛЬНЫЕ:

• Постановление администрации МО Гулькевичский район от 31.03.2022 г. № 508 «Об утверждении порядка организации и обеспечения бесплатным двухразовым горячим питанием обучающихся с ОВЗ, получающих начальное общее, основное общее и среднее общее образование в общеобразовательных учреждениях муниципального образования Гулькевичский район в очной форме и порядка выплат денежной компенсации на обеспечение бесплатным двухразовым горячим питанием обучающимся с ОВЗ, получающим  начальное общее, основное общее и среднее общее образование в общеобразовательных учреждениях муниципального образования Гулькевичский район на дому»
• ПРИКАЗ УО администрации муниципального образования Гулькевичский район от 08.12.2023 г № 1237-о «Об утверждении расчёта стоимости горячего питания обучающихся общеобразовательных учреждений, в том числе обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, муниципального образования Гулькевичский район на второе полугодие 2023-2024 учебного года»
• Постановление УО администрации муниципального образования Гулькевичский район от 12.01.2023 №18 «О предоставлении дополнительных мер социальной поддержки семей граждан, принимающих участие в специальной военной операции»
• Постановление УО администрации муниципального образования Гулькевичский район от 22.03.2024 г. № 411 » О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования Гулькевичский район от 12.01.2023 г №18 «О предоставлении дополнительных мер социальной поддержки семей граждан, принимающих участие в специальной военной операции»
• Приказ ООО «Агропромсервис» от 25.08.2021 г. № 9-п  «Об утверждении программ производственного контроля» 
• Программа производственного контроля ООО «Агропромсервис» 

ШКОЛЬНЫЕ:

Методические рекомендации «Организация питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края»

Диетическое питание.

Диетическое питание в школе отсутствует, так как нет учащихся, нуждающихся в диетическом питании.

В соответствии п. 8.2 с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования  к организации общественного питания населения» в школе возможна организация питания по типовым специализированным меню, разработанным для обеспечения питанием детей с непереносимостью коровьего молока, с заболеваниями сахарным диабетом и желудочно-кишечного тракта, обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края.

Диетическое питание организовывается в соответствии с Методические рекомендации по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края, утвержденных приказом министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарсткого края от 16.08.2022 г № 1903

6.1.2. Для детей, нуждающихся в лечебном питании, организуется лечебное и диетическое питание в соответствии с представленным родителями (законными представителями) ребенка заключением врачебной комиссии.

 Алгоритм организации диетического питания в школе:

1. Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной (оздоровительной) организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив рекомендации, заключение врачебной комиссии (далее ВК), подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
2. На основании полученных документов, руководитель (образовательной, оздоровительной) организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.

3. Руководитель образовательной организации информирует классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики  ухудшения здоровья и мерах первой помощи.

• Методические рекомендации MP 2.4.0179-20  «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»  (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)
•  Методические рекомендации к типовым специализированным меню, разработанным для обеспечения питанием детей с непереносимостью коровьего молока, с заболеваниями сахарным диабетом и желудочно-кишечного тракта, обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края
• Методические рекомендации  «Организация питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края»
• Пособие «Дети с сахарным диабетом в школе», Андрианова Е.А., Кураева Т.Л., Петеркова В.А. 
• Вариант реализации 10-ти дневного типового диетического меню для обучающихся общеобразовательных организаций Краснодарского края с заболеванием: аллергия на коровье молоко
• Вариант реализации 10-ти дневного типового диетического меню для обучающихся общеобразовательных организаций Краснодарского края с заболеванием органов пищеварения
• Вариант реализации 10-ти дневного типового диетического меню (СД) для обучающихся общеобразовательных организаций Краснодарского края

Родительский контроль

• Анкета школьника (заполняется вместе с родителями) по организации рационального питания в школе 
• Приказ об участии родителей (законных представителей) в контроле над организацией питания в МБОУ СОШ № 8 им. Н.К. Пархоменко
• Чек-лист родительского контроля 2

23.10.2024

23 октября 2024 года столовую нашей школы посетили представители родительских комитетов классов с плановой проверкой обеспечения наших учащихся горячим питанием и организации работы школьной столовой. Проверялся температурный режим блюд, качество еды, полнота порций, состояние пищеблока, наличие графика питания учащихся, ведение документации. Родительский контроль отметил, что учащиеся получают сбалансированное и горячее питание, в соответствии с утвержденным меню.

Обратная связь

89186284822	Иньшакова Екатерина Сергеевна	директор МБОУ СОШ № 8 им. Н.К. Пархоменко
89189903589	Братченко Анжела Анатольевна	ответственная за питание

— управление образования администрации муниципального образования Гулькевичский район район – 8(86160)3-34-68 Ответственный за организацию питания – ведущий специалист управления образования Бондарь Светлана Владимировна. Часы работы: с 8.00 до 17.00, перерыв с 12.00 –13.00 ч.  Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
—министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края -+7(861)298-25-82. Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.  Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

Обратная связь

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Условия питания обучающихся, в том числе детей-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

МБОУ СОШ № 8 им. Н.К. Пархоменко  (далее – Школа) обеспечивает рациональное и сбалансированное питание детей в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, разработанным по установленной форме для двух возрастных категорий: для детей с 6 лет до 11 лет и для детей с 12 лет до 18 лет.

Организация питания учащихся (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции в пищеблоке, создание условий для приема пищи обучающимися и пр.) обеспечивается сотрудниками пищеблока и работниками Школы в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями.

Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких, как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключающим жарку блюд, а также использование продуктов с раздражающими свойствами. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.

В целях профилактики гиповитаминозов в Школе круглогодично проводится искусственная C-витаминизация третьего блюда. Препараты витамина С вводятся в третье блюдо (компот, кисель и т.п.) после его охлаждения непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогревают.

Для учащихся организовано горячее питание: горячий завтрак – для учащихся 1-11 классов, При этом завтрак составляет 20-25% суточной калорийности.

На основе цикличного десятидневного меню ежедневно составляется меню требование установленного образца на следующий день и утверждается директором Школы. Меню-требование является основным документом для приготовления пищи на пищеблоке.

Меню-требование составляется вместе с указанием выхода блюд для детей разного возраста. При этом учитываются:

• объем блюд для учащихся разного возраста;
• нормы физиологических потребностей;
• нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов;
• выход готовых блюд;
• нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд;
• данные о химическом составе блюд;
• требования санитарных норм и правил.

В меню-требовании указывается количество детей, расход продуктов на каждое блюдо для одного ребенка и вес порции в готовом виде. На каждое блюдо имеются технологические карты.

При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается производить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной СанПиН таблицей замены продуктов по белкам и углеводам. Подсчет энергетической ценности полученного рациона питания и содержания в нем основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) проводится ежемесячно.

Учащихся с заболеваниями, требующими составления отдельного меню, в Школе нет.

Для осуществления питьевого режима в Школе используется бутилированная вода. Вода соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01.

Для обеспечения преемственности питания родители и учащиеся информируются об ассортименте питания: меню вывешивается на раздаче и на сайте школы.

Питание учащихся в школьной столовой осуществляется строго по графику, утверждённому директором Школы, после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, директора Школы. Результаты контроля регистрируются в журнале “Бракераж готовой (кулинарной) продукции”. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо допускают к выдаче только после устранения выявленных кулинарных недостатков.

 Охрана здоровья обучающихся включает в себя:

 1) показание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;

 2) организацию питания обучающихся;

 3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

 4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

 5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

 6) прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;

 7) профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;

 8) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в Учреждении;

 9) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении;

 10) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

 Учреждение создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают:

 1) текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;

 2) проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;

 3) соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

 4) расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Здоровое питание

Плакат «Здоровое питание»